АНГЛИЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ (CARROT-CAKE)

Я обожаю кэррот кейк, долгие поиски рецептов, привели меня к этому, утащила к себе
Оригинал взят у annamont в АНГЛИЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ (CARROT-CAKE)
      Моему Люке в студенческие годы случилось 5 лет жить в Лондоне. Отчего он - итальянец и неистовый фанат родной кухни - до сих пор так настойчиво ностальгирует по их англицкому "кэррот-кейку", я никак не могла взять в толк. А на днях решила изведать, что за зверь такой. Любопытно все-таки, да и мужа хотелось осчастливить. По новому))  Али я не любимая жана?..
      Полдня в ютубе в поисках наиболее аутентичного, как мне показалось, и заманчивого рецепта, быстрый перевод с инглиша. Не очень хитрые манипуляции. И вот он! Мой первый, кстати, ТОРТ. И он великолепен!


Collapse )

10 весенних проектов: третий проект

Оригинал взят у nasavama в 10 весенних проектов: третий проект
Оригинал взят у nafanechka_bel в 10 весенних проектов: третий проект
Третий проект - делаем вместе с детьми весенние венки для украшения дома.


Источник

Collapse )


10 весенних проектов: проект восьмой

Оригинал взят у nasavama в 10 весенних проектов: проект восьмой
Оригинал взят у nafanechka_bel в 10 весенних проектов: проект восьмой
У вас, возможно, на улице стоит замечательная погода, светит солнышко, поют птички, деревья и цветы радуют глаз свежестью и красками. А вот у нас в Бельгии почему-то весна с зимой все никак не хотят решить чья очередь сейчас:))) На улице дождь, в некоторых местах даже со снегом и +4.

Поэтому самое время побаловать себя какими-нибудь вкусняшками:)))) Например, испечь с детьми печенья:))) Вот эти медвежата моим детям очень понравились. Мы их пекли на день рождения сына, который был в апреле. И теперь дети периодически просят меня испечь мишек:))))

Источник

Collapse )



Маффины. От теории к практике.

Не могла не утащить, форму купила и даже испекла пару раз...кексы)) теперь точно маффины на очереди.
Оригинал взят у olga_phoenix в Маффины. От теории к практике.
С разрешения уважаемой [info]lapatissiere размещаем в сообществе ее замечательный пост про выпечку маффинов.


В англоязычной кулинарно-десертной литературе есть такое понятие как «Быстрый хлеб». Это тоже, в общем-то, хлеб, только здесь вместо дрожжей, требующих длительных манипуляций, используют различные химические разрыхлители – соду, пекарский порошок и тп. Из более-менее известных представителей «быстрых хлебов» можно выделить ирландский содовый хлеб, т.н. «loaf cakes» - то есть кексы, которые выпекают в продолговатых формах, и конечно же маффины.

Collapse )